5 técnicas sencillas para la Hijolusa
Se recomienda pelar las patatas con un pelador para quitar exclusivamente la piel. Después cortarlas al antojo, lavarlas con exuberante agua y escurrir admisiblemente. Se pone a calentar óleo de oliva en la freidora o en una paila; cuando el unto alcanza los 180 °C se vierten con cuidado las patatas y se demora hasta que la capa foráneo tome un